【寻觅京味·乡村地标】12：茅山后佛见喜梨

曾经几近灭绝，而今身价暴涨，

茅山后佛见喜梨的前世今生

说起位于平谷区金海湖镇潜山区茅山后村的特产佛见喜梨，可以用酒香不怕巷子深来形容。佛见喜梨这种特有的品种形状有点像苹果，熟透了挂在树枝上也是红彤彤的，十分好看。2008年，茅山后村大力发展佛见喜梨种植，从最初仅有的两棵百年老树到现在种植规模超过450亩，佛见喜梨成了乡亲们看得见、摸得着的实实在在的致富产业。

我国是梨的原产地，也是世界上栽培梨树最早的国家。班固的《汉书》中就着记载当时如果谁家有1000棵梨树，那他家的年收入可以相当于千户侯的俸禄了。

三千年间，围绕着梨更是有着不少脍炙人口的故事，比如梨园、比如孔融让梨。

北京平谷茅山后村产的佛见喜梨虽然名气没有那么大，但作为当地品种，在附近十里八村，名字也是分外响亮。为什么叫佛见喜？这里还有一个故事，说清朝时期当地的红笑梨进贡皇宫后，才得的这个名。

本草纲目记载：梨者，利也，其性下行流利。中医也普遍认为梨有着润肺凉心、消痰降火的功效。

茅山后村的梨园就坐落在村后南低北高的U形山谷里，独特的区域小气候加上特有的燕山山脉褐土，造就了佛见喜的独特风味。村书记马小勇说，别的村也有想种植佛见喜梨的，但怎么也种不出茅山后村的风味。这可能正应了橘生淮南为橘、生淮北为枳的这个说法了吧。

上世纪八十年代，茅山后村的佛见喜梨树越来越少、以至于濒临灭绝了。王志永的父亲、村里的土专家王玉杰觉得、如果没有了这个独特的品种太可惜了。于是就试着把自己家院子里、仅有的两棵佛见喜梨树的接穗、嫁接到山上其他梨树上，几十年过去了、 才有了如今这漫山遍野的佛见喜。

自从获得了国家农产品地理标志登记证书，佛见喜梨的价格一路坚挺。商品果平均一个就能卖到十几块钱，比任何时候都金贵。

在茅山后村这片宝地上，再一次印证了这句老话：只要肯付出，就一定有回报。

来源：北京新闻

编辑：农小丽

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