大年初五“迎财神”，记得做5道“招财”菜，招财的老传统

今天是大年初五，也是什么人们常说“破五节”。这一天的习俗是“抓五穷迎财神爷”。有的地方一大早就放鞭炮，然后打扫屋子，把屋里屋外都打扫干净，打破了正月的一些禁忌，然后迎接财神爷的到来干净地。

“破五节”这天，建议不要走亲访友，怕遇到不好的事情带回家，或者带给亲戚朋友，所以这一天全家人都宅在家里并吃一些好吃的。

招财菜，寓意今年人人发财发财，一起来看看有哪些吉祥的招财菜吧！

1、浴霸寓意丰富

【推荐食谱：炸腐竹】

»配料表«

木耳适量、腐竹适量、胡萝卜1条、黄瓜1条、青椒2条、淀粉水

调料：生抽1茶匙、米醋1/2茶匙、蚝油1茶匙、糖1茶匙、盐1茶匙、水少许

»生产步骤«

1、木耳和腐竹要提前泡软。

冷水泡2小时左右，这样豆腐干才不会变硬变质；

2、然后我们准备胡萝卜1根，黄瓜1根，去皮去头去尾，然后斜切成小块，最后切成薄片，再切两个青椒，小菜就做好了；

4.然后我们再准备一个碗，碗里加入一勺淀粉和半碗水，拌匀成淀粉水，加入一勺生抽，半勺米醋，一勺蚝油，一勺糖，一勺盐，少许水，搅拌均匀备用；

5、现在腐竹和木耳都泡好了，我们先把水挤出来；

6、锅中油烧热，加入蒜末和葱花爆香，再加入木耳和腐竹一起翻炒。

配菜里的胡萝卜不好煮，所以我们加入炒2分钟，直到胡萝卜稍微变软时倒入调好的酱汁；

然后加入黄瓜和青椒继续翻炒1分钟，最后倒入淀粉水勾芡即可出锅；

腐竹做法简单，味道鲜美。

汤汁饱满吃起来更美味。木耳滑爽爽口，黄瓜、胡萝卜清脆。味道鲜美，解腻；

2.做蛋糕意味着发财升职

【推荐食谱：小米发糕】

〖成分表〗

小米200克、鸡蛋3个、水150毫升、酵母3克、白糖30克、面粉300克、葡萄干1串

〖制作步骤〗

1、提前将200克小米用水浸泡一晚，将泡好的小米再洗净，用手捏碎，沥干水分；

2、鸡蛋3个打入碗中搅拌均匀，倒入小米，拌匀后倒入料理机；

3、这里加入150ml的水调成细米浆。

一定要很细，这样吃起来才不会觉得粗糙；4、加入酵母3克，白糖30克，分次加入面粉300克，搅拌成细腻的面糊，很稀；

盖上盖子并打样，直到尺寸翻倍；

5、葡萄干1串，加水洗去表面的灰尘，切成小块待用；

6.击球手也醒了。

加入葡萄干一起搅拌，正好可以让面糊出气，以免蒸的时候塌陷；

7、小碗刷上油，防止粘连。倒入面糊。不要填满它。它的大小差不多。抖动表面的大气泡。

盖上保鲜膜，放入蒸锅；300克面粉在这里。一共做了三个小碗；

8.不用着急蒸，先醒30分钟，30分钟后音量明显变8分满；

9、锅上冷水蒸，大火把水烧开35分钟，关火再焖5分钟，出锅；

这个小发糕蒸出来的颜色真的超级好看，亮黄色，看着特别有食欲。

蒸不蒸我们可以知道，一按就知道了。你看，马上就回弹了，一点凹痕都没有。让它冷却并从模具中取出；

不仅非常完整，而且孔隙结构也非常均匀，看起来就像一个小蛋糕。

3、鸡象征吉祥

【推荐食谱：火锅鸡】

〖成分表〗

鸡肉半只、白萝卜、葱、姜、蒜、食油、八角、桂皮、胡椒粉、豆瓣酱1茶匙、辣椒面2茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、2茶匙盐茶匙、糖1勺、水1碗、蒜苗、香菜

〖制作步骤〗

1、先将葱、姜、蒜切段；

2、白萝卜切块，用水焯3分钟；

3、半只鸡的重量提前剁好，洗好几次；

4、热锅倒油，加入八角、桂皮、花椒、1勺豆瓣酱炒香，加入葱、姜、蒜，炒香后加入2勺辣椒面；

5.加入鸡块翻炒3分钟，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，调味盐2勺，提神白糖1勺，加碗水，烧开转中火，盖上锅盖继续炖20分钟；

6、加入白萝卜继续煮5分钟；

7、加入蒜苗和香菜，出锅即可享用！

4.丸子象征团圆

【推荐菜谱：可乐饼】

»配料表«

藕1段、馒头1个、五花肉1块、花椒1把、香菜、鸡蛋2个、盐、胡椒粉、五香粉、鸡精、料酒、生抽

»生产步骤«

1.先准备一段莲藕，用刀切成小块备用；

2、然后准备1个馒头，先把馒头的皮撕掉，然后把馒头磨成细颗粒；

3、再来一块五花肉，先把猪皮切掉，猪皮可以留着炒或者冷冻，猪肉切块直接放入料理机搅成肉末，然后放先出去；

4、然后加入莲藕直接打成小颗粒，捞出备用；5、这时候，我们在小碗里加入一把花椒和100克开水，浸泡10分钟，让花椒的香气浸透；

6、再切一点香菜。

炸丸子里加点香菜，味道超级香，切碎即可；

7、再取一片生姜，先切片，再切丝，最后切成肉末，最后准备半根大葱切成葱花，切好后和姜一起放；

8、再准备一个大一点的容器，放入肉末、藕丁、包子丝、葱、姜、香菜，最后加入鸡蛋2个；

9.开始调味，盐，胡椒粉，五香粉，鸡精，料酒，生抽，用手搅拌均匀，然后把泡好的花椒水一一加入，花椒不要加，这里只放泡好的花椒水，打至浓稠；

10、接下来我们就可以开始揉丸子了。

取一小块肉馅揉紧揉搓。肉丸子准备好了。大小随意，但小的丸子容易炸，大的丸子炸的时间长；

11.将所有东西揉在一起后，在锅中加热油。

油温50%，丸子炸好。全程中小火就够了。丸子表面变色变形后即可取出；

12、喜欢吃脆一点的可以再煎一次。再炒的话，时间比较短。

10秒到15秒就可以拿出来控油。

我们的丸子是油炸的。虽然外面酥脆，但你可以看到里面鲜嫩多汁。炸莲藕丸子热的时候外脆里嫩。

它们很香。也可以加些高汤或肉汁炖着吃。它们柔软、鲜嫩、多汁。怕上火者，或小孩老人，可蒸着吃。滑嫩可口，香气扑鼻。煎的时候，我们可以一次多煎。

如果你吃不完，就把它放在冰箱里。做炖菜、糖醋丸子或丸子汤时很香。

5、白菜寓意财富

【推荐食谱：白菜福袋】

〖成分表〗

糯米300克、香菇30克、白菜1条、芹菜1株、胡萝卜1根、土豆1个、玉米粒2粒、猪肉半斤、盐1勺、胡椒粉1勺、酱油1勺酱汁、黑酱油½茶匙、蚝油1茶匙

〖制作步骤〗

1.先准备一碗糯米。

我这里一共300克。洗好后，提前用水浸泡4小时。也可以前一天晚上泡好，第二天再用；

2、香菇另外一把约30克，用温水泡软；

3、糯米泡好吸足水分后，倒出沥干水分，然后直接上锅蒸，倒入蒸锅，用筷子摊开，盖上锅盖大火蒸30分钟;

4.蒸糯米的时候，我们来准备其他的材料。

首先，我们将卷心菜处理一下，将叶子掰成碎片，然后将卷心菜叶和卷心菜茎一分为二。

我们以后只会用到树叶；5、锅中水烧开后，先加入一滴油，然后将白菜叶放入水中焯水10秒，至变软捞出过冷水快速过一遍，然后叶凉后捞出控湿备用；

6、然后准备一把芹菜杆，放入锅中焯水后捞出放入冷水中，与白菜一起放入待用；

7、然后我们准备一个胡萝卜和一个土豆，先去皮，然后用刀切成小块，直接放入料理机，然后加入泡好的香菇，打成小颗粒。

8、填好后，拧一些猪肉，加几片姜拧成肉末，最后准备两把玉米粒；

9、这时候糯米也蒸好了。

关火后，我们可以用筷子夹起来看看。寒冷的;

10、然后锅里油烧热，先下肉末炒香，再放一勺豆瓣酱炒红油，下葱姜蒜爆香，再下胡萝卜、土豆、香菇和玉米粒一起翻炒；

11.炒至断，倒入糯米，炒好，翻炒，不成团。

然后加入一勺盐，一勺胡椒粉，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，翻炒均匀，即可出锅，填满后放入碗中；

12、稍凉后开始捏，先抓一把糯米，然后搓成一团，大小视白菜叶大小而定，只要能包住白菜叶即可；

13.所有的球都组装好后，就可以开始包了。

一块白菜和一个丸子，用虎口往里挤，挤成一个底大顶小的葫芦形。

这时，用芹菜梗扎起来。而已。

14.看起来很想尝尝，但是还没熟透。包起来扎好再放入蒸锅。水开后大火6分钟就熟了，出锅就可以开始了。

哇，真香！看起来像布包，吃起来像烧麦。它尝起来又香又软。搭配白菜叶，吃起来清爽不油腻。白菜寓意财富，布袋寓意福袋，寓意非常漂亮！

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符咒类型如下：

01.财运符-增财运补财库开运   02.太岁符-化解不利顺利度过   03. 回心符-挽回感情增缘复合  04. 护身符-辟邪镇宅转运护身   05. 学业符 -魁星点斗文昌帝君  06. 开运符-开运转运驱除霉运  07. 桃花符-桃花早到月老姻缘   08. 偏财符-五鬼运财偏财运势  09 .小人符-化解小人是非口舌  10 .事业符-事业有成无往不利  11. 去疾符-药王化疾祛病消愈  12. 健康符-身心健康得偿所愿  13. 平安符-诸事顺利健康平安  14 .和合符-夫妻情感姻缘和合   15.定制符-心有所想 专属定制

01.化解太岁法事——解太岁、谢太岁       02.升官晋职法事 ——官运亨通提升政绩    03.文昌考试法事—— 开窍聪慧考试顺利    04.偿还阴债法事—— 生债阴宅逢凶化吉   05.开财门补财库—— 增加财运助旺事业       06.助种生基法事—— 病魔缠身增寿增运   07.催子受孕法事—— 生子布阵子女满堂     08.开运转运法事—— 改运天命一帆风顺    09.催财发财法事—— 偏财运势正财持久    10.化解童子法事—— 姻缘顺利仙灵护佑   11.化解小人法事—— 化解小人防人陷害      12.小儿平安法事—— 驱邪回魂活泼健康  13.超度亡灵法事—— 祭奠亲人早登极乐     14.超度宠物法事—— 人类朋友转生脱苦   15.超度婴灵法事—— 打胎坠胎消灾除难    16.祈福许愿法事—— 许愿还愿祈求祈福

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