南渝先生：道教按摩法 服食方的教训 寒石散和食治价值

折按肢体，道教按摩法特点

按摩古称折枝（枝指肢体），是折按皮肉，振动身体的功法，大致分为两类一类是为他人按摩，一种是自我按摩，前种后来发展成按摩推拿术后一种则作自我锻炼之用。

道教中的按摩常与导引并列，陶弘景《养性延命录》有《导引按摩篇》，所载为自按摩功法。例如“夜欲卧时，常以两手揩摩身体，名曰干浴，辟风邪。”这些功法，后人采取精要，编入《古仙导引按摩法》中。道教按摩在炼功过程中也有炼气的要领。

但与导引略有不同的是，它特重于对身体有关部位皮肉的捻、摩、擦、挑、攀、叉、挽、折等刺激。唐孙思邈《备急千金要方·养性》中收有《老子按摩法》共三十九节，功法详备特点较鲜明。同书又载《天竺国按摩法》，注为婆罗门法，可见道教对外来养生功法有所吸收。

仙家灵药，道教中的服食方

服食，指服用各种药物的养生术。所服的药物大要分为草木药和金石药二类，而尤重后者。

服食术渊源于古医家。祖国医学在治病中广泛采用植物、动物及少量O 物质。道教吸收了古医家的用药方法，以为按方服用，可以改变身体形质草木药可延年祛病，金石药可不死成仙。

道教传承至今的服食方，尽管曾有大量散失，数量仍十分惊人。就草木药而言，有黄精、术、枸杞根、茯苓、灵芝等等就金石药而言，有朱砂、黄金、云母、石钟乳、雄黄等等，而更重要的是由多种金石药制炼而成的金丹。

从现代药物学观点分析，有些草木方，确实能使人延年益寿，有一定的价值。至于某些种类金石药，中医临床仍在使用，但象历史上的道教徒那样大量地服用，弊端很大。因此，道教的服食方作为一笔历史遗产，是科学和迷信的共生物。如要借鉴，必须谨慎。

求不朽而速朽，金丹服食的教训

金丹又称大丹、还丹，是由铅、汞、硫、金及多种矿物质制炼而成的“仙药”。在内丹术流行后，这种服食金丹的养生术，又称外丹。烧炼外丹并服后成仙之术，古已有之。道教吸收此术，并认为，黄金“埋之毕天不朽”，人如服用，形质也会不朽。金丹烧炼，变化神妙人如服用也会灵妙通神，所以服金丹“炼人身体，故能令人不老不死”（《抱朴子内篇金丹》）。

从历史上服用金丹的实践教训和现代药物学的分析，金丹组成物都是金属元素，大量服用，则危害身体，轻者慢性中毒，累积致死，重者急性中毒，立地暴死。

金丹术在唐代统治阶层中曾广泛流行，据赵翼《廿二史札记》卷十九《唐诸帝多饵丹药》载，唐代皇帝因服食金丹致死的有七人，包括太宗李世民，虽然其金丹来源并非全是道门。五代时期的梁太祖，服下金丹即惨死，“眉发立堕、头背生痈”。（何光远《鉴戒录》）

到了宋代，个别人仍服食外丹，但士大夫已具戒心，方勺《泊宅篇》云“侍其傅服水银，久之，发痒爬搔，成赤疹，水银随指爪出，细如粟颗。”其事，“可为世戒”。其后，服食金丹渐见其少。

服食金丹的教训十分深刻，但是，在炼丹过程中道教文献对各种金食药的药性、鉴别和使用等，又有许多重要记载，成为今日研究中国古化学史、药物史的重要财富。

魏晋风度与长生不老，对寒石散的不同态度

魏晋时期，士大夫阶层服食寒食散成风，社会上也竞相仿效，以服散为魏晋风度之一。

寒食散并非出于道教。据近代学者余嘉锡等考证，其方出于汉代名医张仲景，就其渊源而言，古代医巫相通，张仲景此方未必不受神仙家的影响。因此，寒食散与道教的服食有共同的渊源。但服散目的，却与道教外丹术不同。

寒食散的基本成分是白石英、紫石英、石钟乳、赤石脂、石硫磺，所以又称五石散。因服后不能吃热食，故称寒食散。魏正始年间，名士何晏服之“首获神效”，据称服散“不惟治病，又使人神明开朗”。（《世说新语·言语篇》）这一点与道教寻求长生不死药不同。

在服散成风的晋代，有些五斗米道教徒也曾参与其中。

不过总的来说，道教对服散持保留态度。东晋葛洪辑录的炼丹服食方中，就没有五石散方，只是在说到服玉不如服金时，指出服玉的缺点与服五石散一样使人发热。由于道教徒对金石药比较熟悉，所以对五石散的危害较早警惕，比如王献之就曾指出“患散发痛，热积乃不易”，“矾石深是可疑事”。（见《法书要录》，转引自王奎克《“五石散”新考》）唐代的孙思邈则反复告诫不可服五石散。因此对抑止五石散流行，起过积极作用。

平易中显神效，道教食治方的价值

食治是指采用普通的草木、瓜果、禽兽、鱼肉等食品治疗疾病或延年益寿的养生方法。食疗或食补是祖国医学中的重要方法，古已有之。道教吸收了此术，并且重视食治方的收辑。唐孙思邈撰《备急干金要方》有《五味损益食治篇》（简作《食治》）。

其《序论》总述五味损益与身体健康的关系，认为“五味人于口也，各有所走”，酸走筋，咸入胃，辛走气，苦走骨，甘走肉。其后分别果实、菜蔬、谷米、鸟兽四类，介绍约一百五十四种食物的药性和服用方法。

例如"枸杞叶，味苦平涩无毒，补虚赢，益精髓。谚云‘去家千里，勿食萝摩枸杞'。此则言强阳道资阴气速疾也。”（卷二十六·莱蔬第三）这里既指明了枸杞叶的健身价值，又指出服食时机。又如枣子虽有滋补功能，但生食不可过量，“生枣味甘辛，多食令人热渴气胀。若寒热羸瘦者弥不可食，伤人”。（同上·果实第二）

又如在载明各种肉食的价值时，也指出某些不能食用，牛肉有益，但“一切牛盛热时卒死者，总不堪食，食之作肠痈”。

这类记载，对人们认识和采用适当食物，以健身去病、养生延年，都具有参考价值。当然，由于时代局限，和宗教玄想，其中也杂有一些糟粕需要认真鉴别。

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