年夜饭上，不论有钱没钱，这4道“开运菜”要上桌，寓意大吉大利

距离除夕夜，还有一周的时间，除夕和春节首尾相连，除夕，为岁末的最后一天夜晚，这一天的重头戏是“年夜饭”，年夜饭又叫团圆饭、年晚饭，全家人围坐在一起，有说有笑，边吃边聊，一家人共享天伦之乐。

年夜饭不但丰富多彩，还颇有讲究，要准备一些“开运菜”，寓意兔年大吉大利，席上一般要有鸡肉（大吉大利），鱼肉（蒸蒸日上），汤圆（阖家团圆），一年一度的年夜饭对于家人来说十分重要，是家的味道。

2023年夜饭，不论有钱没钱，都要吃4道“开运菜”，寓意兔年大吉大利

第1道菜、清蒸鲈鱼（年年有余）

1、准备一条新鲜的鲈鱼，让商家帮忙处理干净，把腮部和黑膜都处理干净，用清水冲洗两遍，控干水分，鱼身上切花刀，舀入两勺料酒，涂抹均匀，腌制一会儿。

2、盘子底部放几片生姜，把鱼放在上面，水烧开后，把鱼放下去，盖盖子隔水大火蒸8分钟，具体时间，根据鱼身大小决定。

3、等时间到了，把泡软的葱丝、红椒丝放在鱼身上，起锅烧热油，直接淋入到鱼身上面，激发出香味，刺啦一声，美味即成，再淋入2勺蒸鱼豉油，即可上桌开吃。

第2道菜、手撕鸡（大吉大利）

1、准备2个鸡腿，清洗干净，起锅烧水，凉水放入鸡腿，放入葱姜、料酒，大火煮开转小火，慢煮20分钟，捞出马上浸入凉水，迅速降温，捞出控干水，撕成小块。

2、简单搭配一个料汁，碗中加入蒜末、小米椒、辣椒面，淋入热油激发出香味，调味放生抽、蚝油、食盐、香醋和白糖。

3、把料汁倒入在鸡肉上面，再放一些洋葱和香菜，搅拌均匀，就可以上桌开吃了，此菜鲜香美味，营养丰富，好看又好吃。

第3道菜、莲藕炒肉片（聪明伶俐）

1、准备两节莲藕，刮掉外皮，清洗干净，改刀切成薄片，起锅烧水，加入少许的植物油，放入藕片焯烫两分钟，捞出控干水分。

2、起锅烧油，油热放入姜蒜末，爆出香味以后，马上放入藕片，大火翻炒一下，调味放香醋、生抽、食盐和鸡精，淋入少许清水，翻炒均匀，即可出锅开吃。

3、装盘撒一些香葱，点缀一下，按照这个方式炒的莲藕，好吃不油腻，鲜香美味，脆嫩爽口，老人孩子都爱吃，瞬间光盘。

第4道菜、红烧肉（鸿运当头）

1、准备一块带皮五花肉，改刀切块，肉块别切太小，煮时肉会收缩，起锅烧水，凉水下入肉块，加入葱姜和料酒，大火沸腾几分钟，撇掉浮沫，捞出冲洗干净。

2、起锅烧油，油热放入七、八块冰糖，用中小火炒出糖色，倒入肉块翻炒一会儿，炒至变色，调味放生抽、老抽、蚝油和食盐。

3、加入适量的开水，水位要没过肉块，放入八角、桂皮、香叶和葱姜，舀入2勺料酒，大火煮开转小火，慢炖一个小时。

4、等时间到了，红烧肉也就炖好了，看着就很有食欲，色泽红亮，鲜香美味，肥而不腻，瘦而不柴，入口即化的感觉，实在太香了，营养又滋补，大人孩子都爱吃。

寻找符咒,灵符,符咒网,道教符咒网,灵符网站,灵符网官网,购买符咒请灵符,这里有各种手绘开光符咒:财运符,财运符咒,财运亨通符咒,五路财神符咒,太岁符咒,化太岁符咒,回心转意符咒,护身符咒,文昌符咒,学业灵符符,开运符咒,转运灵符,桃花符,月老姻缘符咒,偏财符,五鬼运财符咒,化小人符咒,事业符咒,升官符咒,去病符咒,去疾符咒,健康符咒,平安符咒,夫妻和合符,情感和合符咒。

符咒类型如下：

01.财运符-增财运补财库开运   02.太岁符-化解不利顺利度过   03. 回心符-挽回感情增缘复合  04. 护身符-辟邪镇宅转运护身   05. 学业符 -魁星点斗文昌帝君  06. 开运符-开运转运驱除霉运  07. 桃花符-桃花早到月老姻缘   08. 偏财符-五鬼运财偏财运势  09 .小人符-化解小人是非口舌  10 .事业符-事业有成无往不利  11. 去疾符-药王化疾祛病消愈  12. 健康符-身心健康得偿所愿  13. 平安符-诸事顺利健康平安  14 .和合符-夫妻情感姻缘和合   15.定制符-心有所想 专属定制

01.化解太岁法事——解太岁、谢太岁       02.升官晋职法事 ——官运亨通提升政绩    03.文昌考试法事—— 开窍聪慧考试顺利    04.偿还阴债法事—— 生债阴宅逢凶化吉   05.开财门补财库—— 增加财运助旺事业       06.助种生基法事—— 病魔缠身增寿增运   07.催子受孕法事—— 生子布阵子女满堂     08.开运转运法事—— 改运天命一帆风顺    09.催财发财法事—— 偏财运势正财持久    10.化解童子法事—— 姻缘顺利仙灵护佑   11.化解小人法事—— 化解小人防人陷害      12.小儿平安法事—— 驱邪回魂活泼健康  13.超度亡灵法事—— 祭奠亲人早登极乐     14.超度宠物法事—— 人类朋友转生脱苦   15.超度婴灵法事—— 打胎坠胎消灾除难    16.祈福许愿法事—— 许愿还愿祈求祈福

本文链接：https://fuzhouwang.org/index.php/post/3030.html

转载声明：本站文章中有转载或采集其他网站内容， 如有转载的文章涉及到您的权益及版权,还麻烦及时联系我们，我们将及时删除，谢谢配合。