正月初二,别忘开门迎财神,还有“忌3事吃3样”,迎财神过新年
在很多家庭中,长辈们不仅会准备一桌丰盛的饭菜让儿女前来拜年,还会早早准备好供品祭祀财神爷。
财神爷在人们心目中的地位还是很高的。财神爷是财富和吉祥的象征,是各行各业广泛信奉的神灵。所以,无论是普通家庭还是商业店铺,都必须祭祀财神爷。
财神爷的到来,不仅象征着财富的到来,更是吉祥如意的到来。
尤其是在民间,家家户户都会一大早开门,备好祭品,等待时机,迎接财神爷的到来。因此,在大年初二迎财神,不仅是中国传统的过年习俗,也是大家对来年发财致富的美好祝愿。
所以,正月初二别忘了开门迎财神,还有“三忌三吃”迎财神。新年。
正月初二,别忘了吃“3种”美食
1.面条-跳跳顺
有些地方讲究大年初二吃面条。面条又长又滑,线条流畅,寓意新的一年一帆风顺,出门一帆风顺。
【蒜苗炖面】
爆炒卤汁:准备一小把蒜苗洗净,切成2-3毫米的小块,再准备少许葱末和姜末;油锅烧热,先下肉末炒至变白变色,倒入蒜苗末炒软;然后加入葱姜末、盐、糖、蚝油、生抽翻炒均匀出香味,倒入准备好的水淀粉,搅拌至粘稠,蒜苗肉酱就做好了.
煮面:水烧开后,开始盛面。
中沸后,倒三遍冷水。再次煮沸后,面条基本就是味道最好的时候了。根据个人口味取出。您可以选择是否使用冷水。
最后装进一个大碗里,放上一勺蒜苗肉末酱,看起来很有食欲。
2、馄饨元宝汤——寓意发大财
有的地方,初二早起,要煮一碗热腾腾的馄饨元宝汤。
皮薄馅大的馄饨看起来像个大元宝,寓意今年发大财。
【馄饨元宝汤】
调馅:肉馅选择五花肉或肥瘦3:7的份量,馄饨的口感最佳。先用葱姜水搅匀,这是馄饨松软的关键,这一步不能省略;然后加入盐、蚝油、猪油、葱花、鸡蛋再次朝一个方向搅拌。
最后倒入少许香油拌匀。
包馄饨:分享金鱼酿馄饨
调整汤底:馄饨汤可以用猪骨汤做底,味道最好;如果嫌麻烦,可以用做好的高汤用水+盐、味精调稀,放少许鸡蛋丝,一勺猪油,最后撒少许香菜或小葱。
香气扑鼻而来。煮好的馄饨可以直接舀入调好的汤里。3、年糕——寓意步步高升
年糕象征金银,与“年年高”谐音,所以象征着来年不管是生活还是工作,一年比一年好,一年比一年好.
【脆皮年糕】
调味酱:在小碗中加入两勺烧烤酱、一勺番茄酱、一勺蜂蜜、少许辣椒粉、少许孜然粉拌匀。
煎:家里人多的话可以多准备一些。它可以在油中或在平底锅中煎炸。煎至年糕两面金黄微胀。
出锅后刷上调好的酱汁,最后撒上少许熟芝麻就可以直接上桌了。
正月初二忌三件事
1、避免将奇异的礼物带回娘家
尤其是新婚第一年的年轻夫妻,非常忌讳大年初一送老公回娘家,尤其是家里有哥哥嫂嫂的,更不要反悔新年的第一天。在传统习俗中,出嫁的女儿不再是本家的人,而是外姓人。
如果初一第一次回娘家,会减少娘家的福气,带走娘家兄弟的财运。哥嫂对这些东西都是忌讳的,最好还是别回去了。
所以大年初二,带上老公和孩子回娘家,礼物记得带一对,不要带一个。奇数在民间是不吉利的数字,有不吉利的寓意,所以最好多买点好寓意,不要带奇数。
尤其是新婚的小两口,更要带礼物回娘家。有的女婿带的东西少了,公公婆婆就会觉得他们不被重视,心里会有些不高兴。
2.不要使用剪刀或针线活
剪刀和针线一般是女性在家做针线活用的,大年初二不要碰这些东西。
民间有这样的说法,这天用刀剪剪,八卦不断;也有毁掉家族财运的意思。而且,针线一般都是尖锐的东西,万一不小心扎破流血,是很不吉利的。过年祈福吉祥,祈求来年平安顺遂,所以过年尽量不要碰这些物品。
3、不说不吉利的话
过年的时候家里人很多,有时候难免有些闷闷不乐,但是这个时候千万不要随意发脾气,或者把自己的坏心情传达给家里的其他成员。家庭。过年本该是欢快热闹的。这个时候让屋子冒烟是不好的。
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