腊月二十三农历小年，别忘老习俗：“1吃2做1”忌讳，祈福开运

腊月二十三农历小年，别忘老习俗：“1吃2做1”忌讳，祈福开运

1月14日是农历的小年。也是新年的开端，为过年做准备，“小年”的日子也不尽相同。中国南方大多数地区以腊月二十四为“小年”，中国北方大多数地区以腊月二十三为“小年”。

民间传说，“上天言好事，下界保平安”。因为每年腊月廿三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，所以家家户户将灶王糖虔诚的摆放在灶王像前，以表自己真诚祭拜灶王爷，为的就是让灶王爷在玉帝面前多说好话，日子越过越好。

在我们北方小年这天要吃饺子，这天也是新年的开始。吃饺子在民俗中，往往是发财转运的寓意和象征，饺子是一种非常吉祥的食物。除此之外，饺子的谐音是交子，在宋朝的时候交子就是我们熟知的银票，同样代表着财富。饺子寓意新年团团圆圆，财运滚滚，幸福吉祥祈福给家人！

分享一下我家的3样百财，如意饺子，为节日增加美食美味。喜欢记得收藏起来，用的时候很方便。

1，花式百财饺子

食材：晶钻粉500克，大麦苗粉15克，馅料适量。

制作：1，将大麦苗粉直接用水混合备用。把50克面粉加入到混合好的大麦苗粉里边，揉和成为面团。

2，白色面团揉好和绿色面团一起密封松弛30分钟左右，面筋得到进一步的松弛。

3，把绿色的面团擀压成为面皮，然后再包裹上白色的面，然后切开面剂子，按压一下准备擀面皮了。

5，双手合在一起捏一下，饺子就包好了。这个方法一学就会了呐，大肚子饺子。

6，开水煮饺子。一定要把火开大，水沸腾了再煮饺子。轻轻的搅动一下锅里的饺子，别粘锅底哈，煮开锅5分钟就可以捞出来了。饺子好吃不在褶上，简单一捏就是元宝，大肚子好吃又好看。没事在家和老妈学撸翡翠饺子，正月十五就吃它，自家做无添加。

2，萝卜肉馅饺子

食材：面粉2杯，猪肉馅适量，萝卜半个，植物油半碗，生抽一勺，香油一勺，盐适量，葱花适量。

制作；1，萝卜削皮擦丝焯水，挤出水分，再切碎和肉馅混合在一起。猪肉馅加食谱中的所有的佐料拌均，萝卜吸油本食谱加半碗植物油哈。

2，面粉加水和成面团，面不要和得太软了。揉好面团需要保湿，松弛半个小时或者以上，这过程中需要揉几次面。把面胚搓成长条状，分成大小一致的面剂子。

3，入适量的馅料在饺子皮中，二手捏合握紧饺子皮边缘挤一下，OK饺子就包好咯！

4，开水下锅煮饺子，下锅后轻轻地搅动一下，饺子全部能够转动，就盖上锅煮开锅，五分钟饺子就熟了，过度煮的饺子皮很软粘非常容易破肚。

3.芹菜肉馅饺子

食谱；芹菜猪肉馅饺子，食材；芹菜2棵，植物油1大勺，面粉2杯，味极鲜酱油3勺，臻品蚝油2勺，生抽2勺。

制作；用米其林大厨的调馅秘方，加味极鲜酱油，臻品蚝油，原酿生抽（或臻品特级生抽）=3:2:1即可，味道超级的好。加上各种调料，别忘记加植物油，混合一下馅料。

芹菜洗干净切碎，再剁成碎碎的小颗粒即可，如果水分大就直接挤下。

面粉混合到无干粉，用手来揉合面团，一次揉不光面团，中间松弛几分钟再次揉面就会光滑了。皮可以擀得薄一些，体验出东北的大馅水饺，皮薄馅大吃着很清香可口。

取一个饺子皮，包入馅料，双手合十捏起来就行。水要烧得滚滚开了再下饺子，用漏勺轻轻地推几下，防止沾锅，然后加盖子煮饺子，开锅以后，再开盖煮5分钟左右，不要过度的煮饺子，那样会已经口感的。

1做除尘

腊月二十三，也可就要过年了，年味越来越浓，为了干干净净过大年，这一天，家家户户忙着整理卫生，除尘更新，迎接新的一年。

因为“尘”与“陈”是谐音，其寓意美好，除旧迎新，辞旧迎新。也就是陈旧的、不好的东西一扫而光，希望新的一年事事如意，生活美好。

2做剃头

剃头，也就是理发。小孩子有时怕理发，这时候，家里人就说“过年不理发死舅舅”。一听这样，赶紧老老实实把头发理了。其实，“过年不理发死舅舅”。还真有这样的故事，是“思旧”的意思。慢慢的传下来，就成了过年不理发死舅舅。过年期间，一般不理发。如果年前不理理，容易长长了。尤其是一些地方，要到“二月二，龙抬头”理发。

1，忌讳馒头不送人

小年里蒸的馒头不要送人，民间认为，小年蒸的馒头是祭天祭祖用的，不适宜送人。

百里不同风，千里不同俗，这是北方的小年，朋友您哪里又有什么关于小年的习俗欢迎分享！

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符咒类型如下：

01.财运符-增财运补财库开运   02.太岁符-化解不利顺利度过   03. 回心符-挽回感情增缘复合  04. 护身符-辟邪镇宅转运护身   05. 学业符 -魁星点斗文昌帝君  06. 开运符-开运转运驱除霉运  07. 桃花符-桃花早到月老姻缘   08. 偏财符-五鬼运财偏财运势  09 .小人符-化解小人是非口舌  10 .事业符-事业有成无往不利  11. 去疾符-药王化疾祛病消愈  12. 健康符-身心健康得偿所愿  13. 平安符-诸事顺利健康平安  14 .和合符-夫妻情感姻缘和合   15.定制符-心有所想 专属定制

01.化解太岁法事——解太岁、谢太岁       02.升官晋职法事 ——官运亨通提升政绩    03.文昌考试法事—— 开窍聪慧考试顺利    04.偿还阴债法事—— 生债阴宅逢凶化吉   05.开财门补财库—— 增加财运助旺事业       06.助种生基法事—— 病魔缠身增寿增运   07.催子受孕法事—— 生子布阵子女满堂     08.开运转运法事—— 改运天命一帆风顺    09.催财发财法事—— 偏财运势正财持久    10.化解童子法事—— 姻缘顺利仙灵护佑   11.化解小人法事—— 化解小人防人陷害      12.小儿平安法事—— 驱邪回魂活泼健康  13.超度亡灵法事—— 祭奠亲人早登极乐     14.超度宠物法事—— 人类朋友转生脱苦   15.超度婴灵法事—— 打胎坠胎消灾除难    16.祈福许愿法事—— 许愿还愿祈求祈福

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